Photo by Marvin Radke on Unsplash


Ljubljana, de charmante hoofdstad van Slovenië, verwelkomt bezoekers met een mix van historische elegantie en moderne flair. Deze compacte, groene stad aan de oevers van de rivier de Ljubljanica staat bekend om zijn autovrije centrum, sfeervolle pleinen en schilderachtige bruggen, waaronder de iconische Drakenbrug en de unieke Tromostovje (drievoudige brug).

Verken de kronkelende straatjes vol kleurrijke gevels, geniet van de gezellige cafés en ontdek de rijke cultuur in de vele musea en galerieën. Een bezoek aan het kasteel van Ljubljana, dat majestueus boven de stad uittorent, biedt niet alleen een vleugje geschiedenis maar ook een spectaculair uitzicht over de omgeving.

Inhoudsopgave

Dobrodošli

Ontdek Ljubljana

Restaurants Ljubljana

  • Keuken: Authentiek Sloveens
  • Atmosfeer: Rustieke huiskamersfeer, houten interieur
  • Bijzonderheden: Huisgemaakte štruklji (traditionele deegrolletjes), eigen moestuin
  • Locatie: Vodnikova cesta 65A (Šiška – residentiële wijk)
  • Website: www.privodniku.si
  • Prijsklasse: €€
  • Keuken: Traditioneel Sloveens met moderne twist
  • Atmosfeer: Romantisch, intiem, gewelfde plafonds
  • Bijzonderheden: Gevestigd in 18e-eeuws pand, seizoensgebonden menu
  • Locatie: Gornji trg 28 (Oude Centrum – historisch hart)
  • Website: spajza-restaurant.si
  • Prijsklasse: €€€
  • Keuken: Klassiek Sloveens
  • Atmosfeer: Elegant, historisch
  • Bijzonderheden: Panoramisch uitzicht vanaf het kasteel
  • Locatie: Ljubljanski grad (Kasteelheuvel – boven het oude centrum)
  • Website: www.nagradu.si
  • Prijsklasse: €€€
  • Keuken: Modern Europees met Sloveense invloeden
  • Atmosfeer: Verfijnd, middeleeuws decor
  • Bijzonderheden: Gevestigd in de kasteeltoren, uniek uitzicht over stad
  • Locatie: Ljubljanski grad (Kasteelheuvel – boven het oude centrum)
  • Website: strelec.kaval-group.si
  • Prijsklasse: €€€€
  • Keuken: Modern Sloveens
  • Atmosfeer: Eigentijds, aan het water
  • Bijzonderheden: Terras direct aan de Ljubljanica rivier
  • Locatie: Petkovškovo nabrežje 21 (Centrum – rivierpromenade)
  • Website: www.restavracija-most.si
  • Prijsklasse: €€€

Organic Garden

  • Keuken: Vegetarisch/Vegan, biologisch
  • Atmosfeer: Licht, modern, eco-vriendelijk
  • Bijzonderheden: Veel glutenvrije opties, eigen bakkerij
  • Locatie: Ciril-Metodov trg 11 (Oude Centrum – naast de kathedraal)
  • Website: organic-garden.eu
  • Prijsklasse: €€

Loving Hut

  • Keuken: Veganistisch, internationaal
  • Atmosfeer: Casual, licht
  • Bijzonderheden: Buffet tijdens lunch, grote porties
  • Locatie: Trg republike 11 (Centrum – nabij Congresplein)
  • Website: lovinghut.si
  • Prijsklasse: €

TaBar

  • Keuken: Sloveense tapas
  • Atmosfeer: Gezellig, informeel
  • Bijzonderheden: Uitgebreide wijnkaart, kleine gerechten om te delen
  • Locatie: Ribji trg 6 (Oude Centrum – vismarkt)
  • Website: tabar.si
  • Prijsklasse: €€

Pop’s Place

  • Keuken: Burgers, American style
  • Atmosfeer: Casual, levendig
  • Bijzonderheden: Handgemaakte burgers, vegetarische opties
  • Locatie: Cankarjevo nabrežje 3 (Centrum – rivierpromenade)
  • Website: popsplace.si
  • Prijsklasse: €€
  • Keuken: Traditioneel Sloveens
  • Atmosfeer: Authentiek, familiair
  • Bijzonderheden: Dagmenu’s, grote porties
  • Locatie: Pot na Fužine 5 (Fužine – oostelijke buitenwijk)
  • Website: gostilnakovac.si
  • Prijsklasse: €
  • Keuken: Bosnisch
  • Atmosfeer: Informeel, levendig
  • Bijzonderheden: Beste čevapi in de stad
  • Locatie: Nazorjeva ulica 12 (Centrum – winkelgebied)
  • Website: sarajevo84.si
  • Prijsklasse: €

Open Kitchen (Odprta Kuhna)

  • Keuken: Divers, internationaal
  • Atmosfeer: Levendig food market
  • Bijzonderheden: Alleen open op vrijdagen (maart-oktober)
  • Locatie: Pogačarjev trg (Oude Centrum – centrale markt)
  • Website: odprtakuhna.si
  • Prijsklasse: €

Klobasarna

  • Keuken: Sloveense worst specialiteiten
  • Atmosfeer: Klein, authentiek
  • Bijzonderheden: Specialiseert in Carniolische worst
  • Locatie: Ciril-Metodov trg 15 (Oude Centrum – naast de kathedraal)
  • Website: klobasarna.si
  • Prijsklasse: €
  • Reserveren wordt aanbevolen voor de duurdere restaurants
  • Veel restaurants zijn op zondag gesloten
  • Lunch is vaak voordeliger dan diner
  • De meeste restaurants accepteren creditcards
  • In het hoogseizoen (juni-september) is reserveren ook voor casual restaurants aan te raden
  • Oude Centrum (Staro mesto): Historisch hart met veel traditionele restaurants
  • Centrum: Modern stadscentrum met diverse eetgelegenheden
  • Kasteelheuvel: Luxe restaurants met uitzicht
  • Rivierpromenade: Terrassen en casual dining
  • Šiška: Lokale favorieten, meer authentiek
  • Fužine: Etnische restaurants en lokale specialiteiten
  • Štruklji (deegrolletjes met verschillende vullingen)
  • Kranjska klobasa (Carniolische worst)
  • Žlikrofi (soort ravioli)
  • Prekmurska gibanica (gelaagd gebak)
  • Jota (zuurkoolsoep)